冬令美食快樂燃脂減重計劃

附：解密「熱量平衡」理論用以減肥難以成功的根本原因

天氣一天一天的變冷，明明記得才剛剛吃過中秋烤肉，轉眼之間，時序已經步入深秋，冬天也已經悄悄地來臨了。 事實上，冬天每年都會來臨，它是一個令美女們又愛又恨的季節： 從好的一方面來說，因為冬天的天氣寒冷，自古以來它就是一個傳統享受冬令美食的季節， 而且人類本來就是靠共同飲食而社交的動物， 每逢假日或過年佳節，難得與家人以及朋友、同事聚在一起，自然也少不了一起享受火鍋或是燒肉等等冬令美食。

 

 

另人擔憂的是，每每過了恣情享受冬令美食的冬天之後， 等到明年春天來臨時就會發現： 去年的春季夏季所買的衣服已經穿不下了， 花錢買新衣事小，反正女人對於衣服原本就喜新厭舊， 但是每次看到服飾店的店員以不屑的眼神冷冷的對妳說一句：「小姐抱歉，我們這裡沒有妳的SIZE。」 此時的美女們其實是很想拿一把刀殺掉那個店員或者是立刻在地上挖個洞然後迅速的鑽進去的。 但是無奈想到真的也是由於自己的身材不理想， 只好暗自忍受這些令人難堪的言語侮辱。 至於因為沒有理想的身材而無法吸引令自己心怡的男人的注目眼光， 甚至連自己的男人也被其他身材好的狐狸精搶走則是每次情人節來臨之際的另一個重大遺憾。

此時的美女們心中都會存在著一個共同的疑問， 那就是：「為何冬令美食跟美好身材之間始終無法兼得？ 」

事實上，受限於過去不完美甚至是有重大瑕疵的傳統減肥知識的影響， 過去數千年的女人們往往隨著年齡的增長而越來越胖， 而且始終認為想要瘦下來唯有「少吃多運動」一途。 大部份的女人沒有基礎的醫學常識， 根本沒有能力區別坊間流傳的減肥資訊到底是真是假。 常常會因為接受到來自各式媒體資訊（包括：電視購物台， 報紙、雜誌等平面媒體以及網路）的影響而對於減肥知識產生錯誤的認知， 因而做出錯誤的判斷而購買無效甚至會傷害身體的減肥產品或服務。 糟糕的是， 對於我們因為相信這些資訊而購買無效產品尚缺乏有效的法律反制機制， 受騙或上當的消費者也通常不會大肆地到處宣揚， 因為告訴周圍的親友自己受騙或上當的經過無疑等同於向周圍的眾多親友、公司同事們宣傳自己的貪吃、懶惰以及無知。 這個過程受到心理傷害最深的反而是受騙的消費者本身而非那些刊登、 播放不實廣告的不肖業者。 正如我之前所說的， 到目前為止， 減肥瘦身仍然是一個劣幣逐良幣的市場， 濫竽充數的業者遠比真正有實力能夠提供有效減肥服務的業者還要多， 從某些角度來看， 那些推銷無效甚至傷身的瘦身產品的第四台購物頻道與專門賣藥的地下電台沒啥不同， 只是一個是專門騙女人，一個是專門騙老人。

之所以會有那麼多美女會受騙上當， 社會上廣泛流傳的減肥觀念不夠真確是重要的原因之一。 在這個地方， 我來為各位美女們剖析為何傳統的飲食觀念是很多美女們減肥過程當中的最大絆腳石， 揭開大部份採用「計算熱量」來減肥的所有策略包括「節食」以及使用「代餐」甚至「低卡路里減肥餐」或「低卡路里減肥食譜」最後往往導致減肥失敗，或者是短期雖然可以瘦下來但卻很快復胖的秘密。 雖然公佈這些知識可能有損我們與其他同業的競爭力，也有可能得罪很多不肖的金光黨減肥業者；但是，我還是認為一位有良知的醫師應該要有他的使命感， 因此還是選擇把這些知識公佈出來。 希望各位美女在多了解真相之後， 多多少少可以減少一些受騙上當的機會。

 

 

 

解密：「熱量平衡」理論的重大瑕疵

 

首先要了解傳統「熱量平衡」的減肥觀念的基礎是建立在「能量守恆」的物理學定律（即熱力學第一定律）而加以擴充解釋的一套減肥理論。 就是因為這個出現在19世紀的物理學理論聽起來是這麼的合理而且「能量守恆」定律又一再地被證實為真， 所以人類的肥胖醫學在這個似是而非的不完美理論上浪費了60年以上的光陰， 即使是21世紀的今天， 它仍然為多數人所相信並且因此而喪失了擁有美好身材的大好機會。 它的主要內容為：「當我們人體在單位時間內所攝取的食物所含的總熱量大於我們在該相同單位時間所消耗的總能量時，我們身體便『自動地』把多餘未使用的能量以脂肪的形式堆積起來。相反地，人體在單位時間內所攝取的食物所含的總熱量少於人體在該相同單位時間所消耗的總能量時， 我們身體便『自動地』分解身體原先儲存的脂肪用以提供此能量差。」
這個減肥理論並非一無可取， 至少它清楚地描述了食物當中俱備了能量， 但是它犯了一個導致基礎根本動搖的錯誤， 就是錯在「自動地」三個字。 事實上， 多餘的能量一定要有荷爾蒙的參與（主要是胰島素）才會轉變為脂肪， 否則， 就算吃得再多也不見得一定會變胖， 相反的， 如果不斷地刺激胰島素分泌， 就算吃得很少也不太可能瘦得下來。 因為這個理論在被提出的當時看起來非常的合理， 因此大部份的人對於這個理論深信不疑， 但是已經有人察覺到用這個理論來描述肥胖或減肥的過程當中有它解釋不通的地方， 於是便對於這個理論給予補充解釋， 例如： 「蛋糕」、「冰淇淋」、「巧克力」之所以導致肥胖， 是因為這些食物是屬於「高熱量」食物。 經過這些「理論補充」， 更多的人對於這個「熱量平衡」理論更加堅信不移， 也造成很多相信這個理論的人減肥失敗或迅速復胖。 事實上這些食物之所以導致肥胖的根本原因是因為它們都是碳水化合物， 會導致大量胰島素的分泌， 這才是那些食物導致肥胖的真實原因， 反而與「高熱量」並無直接的關係， 仔細想想看， 他們為何不說20公斤的肉類是「高熱量」食物？ 難道20公斤的肉類熱量會比不上500公克的冰淇淋嗎？ 為何同一個人吃下相同「熱量」的上述不同種類食物， 最後結果體重會是一個上升而另外一個下降呢？ 除此之外， 這個理論並不能解釋即使是完全相同的食物（熱量當然也相同）， 在一天當中的不同時間點攝入人體：例如： 早上剛起床或晚上睡覺前， 對於體重也會有完全不同的影響。 我再重申一次， 「熱量平衡」減肥理論關於「能量守恆」這個部份沒有錯誤， 但是錯在另外兩個基本假設。

 

 

為何這個大家熟知的減肥理論會犯下這麼大的錯誤呢？ 原因就是：這個熱量平衡的減肥觀念事實上是形成在1940年代， 那是一個物理學跟化學知識已經有相當程度進展但是生理學及醫學卻不還夠成熟的年代， 理論被提出的當時雖然人類已經知道有「胰島素」的存在， 但是人類剛剛發現「胰島素」時根本不知道它與脂肪合成與分解的關係居然是那麼密切。 而且這個熱量平衡的理論在消耗能量這一端只專注在體能活動的部份， 沒有考慮到人體消耗熱量的速度（即代謝率）並非恆定， 食物的類別（指：醣類、蛋白質、脂肪）以及用餐時間點對於人體代謝率事實上是會有明顯影響的。 建立在這個有重大缺陷的減肥觀念所衍生出來的減肥方法不外乎就是精算食物熱量的低熱量減肥餐、 減肥食譜、 代餐、 節食、 增加運動量等等方法都會因為「熱量平衡」理論的這兩個錯誤的基本假設而難逃減肥失敗或迅速復胖的命運。

 

 

冬天以「少吃多運動」的方式減肥非常辛苦

以上所提的方法在夏天執行已經相當不容易， 就因為靠著這個方式減肥在減肥期間要長期忍受饑餓， 有些甚至要配合強制運動。 就算已經瘦下來，在維持體重期間仍然得長期忍受饑餓， 只要忍不住大吃一兩餐， 體重往往在瞬間回到減肥的起點， 甚至更胖。 而且那些減肥餐或減肥食譜通常不太容易隨時取得， 這也增添了執行的困難度。

如果要在冬天執行上述的減肥法更是辛苦， 各位美女可以想看看： 在寒冷的冬天裡， 戶外或許還飄著細雨， 不能吃火鍋燒肉等等冬令美食已經是痛苦萬分了， 若是只能吃低熱量的代餐或著是低卡減肥餐甚至要忍受饑餓， 讓自己處於饑寒交迫的狀況， 那倒不如直接放肆地大吃特吃， 暫時讓自己忘記體重過重的痛苦。 在大部份美女的想法裡： 冬天真的不是一個適合減肥的季節， 減肥這件事還是明年春天或夏天再說吧！ 因此， 很多愛美的女士們雖然在夏天可以稍微讓體重降低一些， 讓自己的自信心得到短暫的勝利， 可是最終卻常常敗給冬天裡誘人的冬令美食。 因此， 真正影響減肥成功與否的關鍵季節其實正是冬天， 倒不是因為那些身材苗條的女士們意志力比別人更堅定或是更能忍受饑餓， 而是他們選擇了正確的生活飲食策略， 其實忍受饑餓根本是一個長期看來非常不人道也不容易成功的減肥方式。 事實上， 為想要成功的減肥， 必須依靠更合乎人性、更合乎生理的生活飲食策略。 冬天裡成功的減肥策略， 是要能同時克服「饑餓」及「寒冷」這兩個令人不舒服的感覺並且能夠成功地以高速減輕體重才是一個完美的冬令減重計劃。

 

 

 

冬令美食快樂燃脂減肥法

話說回來正題， 什麼叫「冬令美食快樂燃脂減肥法」呢？ 簡單地說就是讓妳在2個星期，喔，不，太長了，其實是在三天之內就進入哈哈大笑狀態的減肥法， 不但不必挨餓， 也不必運動， 在冬天裡還可以享用海陸火鍋、牛羊大餐、 日式或韓式燒肉等等冬令美食， 最重要的事， 身體會因為燃燒脂肪而越來越溫暖， 過程中妳可以親眼看到自己的體重快速下降（真實減去脂肪）， 而且最重要的是非常不容易復胖。 這個減重計劃之所以名稱為「快樂」減肥法， 是因為我們的減重計劃同時俱備了「快速」以及「歡樂」這兩個重要的元素。 其實它並不是什麼特別新奇的減肥方法，我們只是單純啟動200萬年來人類祖先所遺留在你身體基因當中的脂肪分解開關， 就可以不靠運動以及忍受饑餓而且能輕鬆瘦下來的一套減肥方法。

說了那麼多， 怎樣知道我所說的到底是真的還是假的？ 可以提供病患書面的權益保障嗎？ 這個問題問得太好了， 我希望大家以相同的高標準來要求每一個提供減肥服務的醫事機構以及「健康食品」業者及「瘦身機構」。 雖然我是一位同時俱備西醫及中醫醫師執照的醫師， 我的減重計劃如果對妳有效， 對妳而言我才是神， 否則， 我在妳眼裡就是人渣、 是垃圾、 是社會的敗類。 因為我深深了解這是有執照的醫師跟其它提供無效甚至會傷害身體的惡質瘦身產品業者的最大不同， 因此我們提供了其他減肥瘦身業者無法提供的保障， 用以保障安全、 保障療效、 保障真實減去脂肪、 保障改善代謝症候群、 保障極低復胖率。 （詳見：信任機制。 請注意，只有醫事機構或合法藥物才能使用「療效」這兩個字， 健康食品既然是「食品」，依法不得宣稱「療效」， 在廣告裡只能不斷地游走法律邊緣，刻意使用令妳會錯意的「畫面」、「情景」、「字面」誘妳上鉤。）

 

 

 

減肥經濟學

那麼， 這個減重計劃有什麼缺點嗎？ 當然是有缺點， 要花錢就是一個最大的缺點， 但是， 『要花錢』同時也是妳減肥成功的動力之一。 就是因為要花錢， 妳才會珍惜這個難得的減肥機會， 才可能認真的執行我們建議的減重生活守則。 人性就是這個樣子， 當我們所提供的藥物是免費或太過低價的時候， 妳在面對不該吃的食物就會毫無顧忌的吃下去， 一切等明天再說 ，等到一段時間後妳發現效果不好， 妳又回過頭來怪罪我們所提供的減重計劃效果不好。 假設今天台灣電力公司提供的電價是免費或非常低價的時候， 我相信大家即使出門也不會關燈、關冷氣。 這樣一來，台電還能長期經營下去嗎？ 話說回來， 妳真的認為台電的電費很貴嗎？ 如果真的這麼貴， 妳能考慮不要用電嗎？ 妳現在之所以選擇繼續用電， 是因為妳因為用電所產生的經濟效益遠超過妳所支付的電費。 只是基於人性的貪婪妳會希望台電的電價是非常低價甚至是免費的， 仔細內省自身的貪婪，你將更懂得珍惜自己身旁一切美好人事物。

關於參加我們的減重計劃所花的費用以及所得到的療效之間的價值比率有一個簡單的思考法則可以讓妳清楚的知道妳的錢到底花的值不值得。 假設妳現在身高160公分， 體重60公斤。 過去在我們這邊參加減重計劃減去10公斤脂肪所需的費用約是新台幣1萬出頭到兩萬塊之間， 所需時間約是2-3個月。 假設兩個月或三個月後， 妳會認為體重減掉10公斤妳會覺得比較快樂還是存款簿裡多了2萬塊妳會覺得比較快樂？ 對於大部份獨立自主的女性而言， 答案應該會是瘦掉10公斤比較能帶來快樂。 因為存款簿多了2萬元是一筆可笑的數字，身上少了10公斤是一筆可觀的體重！ 其實2萬元依個人經濟能力不同或許會有不同的價值， 但是存個半年或一年總會存超過2萬吧！ 話說回來，靠自己少吃、 挨餓加上多運動， 一年真的能瘦掉10公斤嗎？ 認真存下兩萬元或許買一個名牌包包就花完了， 如果是過度肥滿的身材就算身上背著30萬的名牌包包， 真的能吸引男人的注意嗎？ 但是趁著年輕擁有好身材不但能幫助妳找到更好的工作， 創造更高的收入， 提升自己的自信， 也等於是長期擁有吸引男性目光的秘密武器。 事實上， 苗條身材的價值遠遠超過20萬甚至200萬。 不相信的話， 妳可以去問問那些時裝模特兒及鋼琴老師， 她們的皮包、 跑車甚至豪宅究竟是自己辛苦存錢買的的還是情人或老公送的？ 如果她們的體重比現在多出10或是20公斤， 還會有那麼多男人願意為她們掏腰包、獻殷勤嗎？ 擁有兩萬元新台幣比較快樂或瘦掉10公斤比較快樂？ 看似非常簡單的問題，妳的答案卻會決定妳未來的幸福、快樂的程度，妳一定要用心思考。

 

 

 

快樂燃脂減肥法的限制及缺點

有些美女們認為我們的減重計劃的另外一項缺點就是要使用藥物以及選擇食物。 有很多美女對於「使用藥物」有非常深的恐懼， 擔心這些藥物的副作用長期影響自己身體的健康， 我非常認同這種合理的懷疑， 但是我也建議各位美女要對於每一種「健康食品」、「酵素」、「代餐」、「營養補充品」以及來路不明的「減肥藥」產生相同的懷疑。 事實上，妳如果夠了解中華民國的醫事藥事相關法律以及衛生行政機構妳就會知道： 政府管理最具效率的部份其實是合法的醫事機構以及領有醫事執照的醫師； 根據法律， 這些醫療機構或是醫師擅自使用禁藥、劇藥或管制藥品往往會處以撤銷或廢止醫師執照的處分， 但是對於其他的「健康食品」業者的規範及處罰就較鬆散， 不但行政上難以充分掌握這些為數眾多，防不勝防的不實廣告， 如果對於消費者的身體健康產生侵害， 由於檯面上的負責人往往只是「人頭」而非真正的出資者或主謀， 經過冗長的訴訟程序之後， 受傷害的消費者很難得到合理的補償， 真正的主謀也通常在東窗事發之後迅速離境，甚至人根本早就不在台灣。

關於藥物的使用， 我要讓各位美女們了解的一點就是， 假定妳認為苗條的身材是一個美女能夠成功吸引男性追求的秘密武器的話， 使用藥物以及飲食策略也是醫師幫助妳達成瘦身減肥目標的秘密武器， 妳命令手中沒有任何武器的士兵上戰場， 不但無法幫助妳達成目的， 無異等同於請他去戰場送死， 在人生的戰場上， 手中沒有任何武器才是最危險的一件事情。 很多人對於減肥有非常不切實際的認知， 認為未必一定要醫藥或飲食策略的介入就可以在很短的時間內達成「夢想」。 其實， 我也很希望世界上真的存在這樣神奇形同魔法的減肥方式， 可是妳只要了解我們人體消耗能量是有它的極限速度的， 就會了解這樣子的期待是非常地不切實際。 妳想要以很快的速度抵達東京、北京、上海、 香港， 至少妳得先動身前往桃園機場搭飛機吧， 光是在家裡看電視購物頻道，幻想或期待更方便、更安全、更快速的交通工具出現妳將會等到生命結束也無法抵達妳的目的地。再仔細想看看， 想要抵達上述的目的地如果選擇游泳或搭船等等速度較慢的工具難道真的會比搭飛機還要安全嗎？ 更何況就算科技真的在未來20年或30年之後真的如妳所願發明了妳所期待的減肥產品， 那麼對於妳現在的身材會有所幫助嗎？ 妳真的願意讓妳的瘦身理想以及青春因為自己不切實際的期待而白白虛耗嗎？ 更重要一點， 妳的期待如果越不切實際， 妳受騙的機會就會越大， 因為妳將會苦苦不斷尋求妳所期待但是事實上並不存在的減肥方法或產品， 如果有敢扯大謊且面不改色的騙徒出現， 妳將會很容易相信他。

 

 

 

長期肥胖的人平時無法被信任，導致內心無法信任他人

如果經過這樣子的分析妳還是覺得還是不安心， 顯然妳曾經被其他不肖減肥業者騙怕了。 （根據心理學的研究， 我們對於社會的信任往往是過去生活經驗當中被社會信任程度的投射， 也就是說： 過去社會越信任妳妳就越容易相信別人，反之亦然， 因此， 高階專業人士，例如： 醫師、律師、會計師容易成為詐騙集團心中的肥羊。 相反的， 終生運途不順的社會底層容易因長期不被信任而形成反社會人格。） 我們再提醒妳， 因為我們知道妳的疑慮， 也了解妳的擔心， 因此我們針對我們所提供的減重計劃提供安全保證及療效保障（詳見： 信任機制）， 妳的費用是一個療程一個療程慢慢付的而非一次就付出一兩萬元， 如果在這個過程當中妳對於我們的療效感到不滿意， 妳隨時可以停止繼續參加下一個療程， 不可能因此而一次損失一兩萬元， 如果還是不放心， 我們還可以選擇3日減重體驗用以確定藥效之後再繼續參加正式療程。 如果我們這麼貼心，而妳還在猶豫、拖延而不願意採取行動， 我們只能默默為妳祝福。 因為，無疑妳是想把機會保留給那些金光黨瘦身業者。 妳在等將來某天夜深人靜時， 妳發現妳又不小心吃胖了幾公斤而正在懊惱，獨自一個人看著電視購物頻道之時，他們用「最後一檔」、「最後10個名額」等字眼配合馬錶倒數計時聲音，用妳希望聽到的謊言及「虛構的急迫性」騙光妳的瘦身預算以及更寶貴的瘦身成功之後戀愛的機會之後才會甘心。 各位美女們千萬要記住一個觀念：改變需要勇氣，更需要決心，只要「立刻行動」就對了；「維持現狀」只需要給自己一個簡單的「藉口」。大部份的人在沒有給自己設定時間壓力的情況都是一天過一天， 然後一年過一年， 然後在自己手中流失所有的寶貴青春以及機會； 這同時也是成功者與失敗者的最大差距。 成功者每天督促著自己完成既定的目標， 失敗者每天選擇輕易地原諒自己，一切明天再說、下星期再說、下個月再說、然後明年再說，於是成功就等下輩子再說吧。 回想看看自己過去曾經立下了多少偉大志向？ 現在自己又為自己實現了多少？ 記住，將來無論妳遇到多少個白馬王子或Mr. Right，如果妳的身材還沒有準備好，他們永遠都是屬於別人的，只有妳身上的脂肪會一輩子忠實地跟著妳，陪著妳渡過每一個孤獨自己一個人啃麵包、看電視購物頻道的情人節夜晚。

今年的冬天， 意志薄弱的美女選擇自暴自棄大吃大喝， 捨棄完美身材以及未來可能獲得愛情的機會， 減肥還是等到明年春天再說。 堅忍的美女選擇在寒冷的冬天裡選擇少吃多運動， 忍受饑餓、 忍受手腳冰冷、 忍受精神不濟， 辛苦地守住夏天裡減肥得到的短暫勝利成果。 快樂的美女在幸福的冬天裡享用火鍋、燒肉、麻油雞、羊肉爐、海陸大餐等等冬令美食， 不但沒有因此而變胖， 反而把上述的冬令美食轉化為提高代謝率的秘密武器， 身體變得更溫暖、 精神變得更好、 體重以相當快的速度變得越來越輕。 窈窕與肥胖的真正差別其實只在短短的一念之間； 聰明的妳，今年冬天想成為哪一種美女？

最後聲明， 如果妳所認知且堅持的冬令美食只是麵、飯、麵包、五穀雜糧、 甜食、蛋糕、水果等一般傳統澱粉類及含糖食物而非諸如： 霜降牛肉、牛排、日式或韓式燒肉、羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、帝王蟹、海鮮大餐的話， 請不要來參加我們的減重計劃。 忠言逆耳，良藥苦口， 我的文章若是傷害到妳的感情，還請多多見諒。 若您真的想知道減肥為何不能吃含糖食品及澱粉類食物請看下篇文章「不會復胖的秘密為何不能說」。